Var hygglig !

Min krönika VAR HYGGLIG ! publiceras i Smejournalen.
Läs och döm själva. Länk till krönikan finns
HÄR

Munktell Science Park - Eskilstuna 28 oktober

Besöker ett imponerande projekt i Eskilstuna: Munktell Science Park där Thomas Karlsson som är VD visar oss runt i den kreativa miljön bland 27 företag som flyttat in den senaste månaden. Målsättningen är hög. Om tio år ska Eskilstuna vara Sveriges ledande innovations- och entreprenörsregion.


Debaser Franska Bukten - Sthlm 25 oktober

Singelbaren på Debaser Franska Bukten är inte någon klubb för ensamma hjärtan, trots att man kan tolka namnet så. Det är det event som inbjuder den svenska musikbranschen att träffas rent informellt den sista tisdagen varje månad. Möjlighet finns att spela sina singlar….

Tittar in och tar en öl med en massa folk som man mest brukar möta på MIDEM. Kvällens tema är tidningen NMB. Claes Olsson delar ut tidningar. Läs mer om kommande events på Singelbaren på en annan blogg HÄR


Redaktionsmöte Stockholm 25 oktober


Men som sagt. Nu handlade det om tidningen Cirkeln. Läs utvalda artiklar på nätet HÄR


M C U i Västerås 24 oktober

Har en kurs på måndagskvällen tillsammans med mina kollegor Mats Olsson och Anders Olsson. Det är en MCU. MusikCirkelledarUtbildning. Alltid lika roligt trots att det nu är tjugofem år sedan jag gjorde min första kurs. Otroligt men sant. Skulle önska att jag hade haft alla deltagare under åren på bild. Eller ännu hellre en videoupptagning från deras presentation. Man skulle då få se många nu kända musiker, artister och producenter. De finns nu i band som Kent, The Hives och Pain of salvation. De fanns i band som Yvonne, Dia Psalma / Strebers och Candysuck. Man skulle också få se en mängd personer som inte blivit kända inom musiken men som lärde sig mycket att spela i ett band, börja jobba med projekt o s v.

Allt enligt egna vittnesmål...


Eskilstuna Rotaryklubb 21 oktober


Åker på möten så ofta jag kan. Tyvärr allt för sällan. Förutom trevliga möten med människor så bjuds det varje vecka på trevliga föreläsningar under en halvtimma.


Denna gång fick den goda husmanskosten dock en trist eftersmak. Dagens gästföreläsare var en man från fotbollsklubben City i Eskilstuna. Förutom min vanliga aversion mot det mesta gällande sport som jag möter så blir jag illa berörd av den jargong som förmedlas.

Dessutom blir jag lite förvirrad över den ambitionsnivån som finns i Eskilstuna gällande fotboll. Det verkar dels handla mycket om att utveckla spelare – för att sälja. Dels finns tanken att utveckla ett Eskilstuna United lag för att komma till högre divisioner. Fast det verkar aldrig hända. Mycket affärer som vanligt inom idrotten numera. Tänker på Sven Soldin och hans arbete med Tunafors SK för länge sen. Minnet får mig att känna lite värme och lunchen får en bättre eftersmak. Tänker ännu ett varv. Tackar musiken för att den räddade mig från idrotten. Blir riktigt glad.

På hotellet pågick även en konstutställning med Gilda Perna. Ni får hålla tillgoda med webbgalleriet HÄR.
Även detta gjorde mig glad.

Skepparholmen. Saltsjö-Boo. Nacka 18 - 20 oktober

Träffar mina 47 kollegor på den vartannat –år –återkommande Verksamhetsledarkonferensen. Denna gång på konferensanläggningen  Skepparholmen. Tre dagar med utveckling, kvalitet och visioner. Jag tycker mycket bra om er alla utom en….

18796-16

På bilden syns vi med adekvat mängd avdelningar / kontor  vi har inom vårt distrikt översatt i mängd av profilblomman Gerbera



Eskilstuna 13 oktober

Andra dagen på konferens för Riksförbundet för formell vuxenutbildning - RVUX.
Dagens höjdpunkt var ett seminarium om :

Färdighetsbaserat lärande  ( Ability Based Learning ) med Pia Hellertz,

socionom, Fil dr i socialt arbete, universitetslektor  från Örebro universitet.

Metoden är utvecklad på Alverno College i Milwaukee, Wisconsin i USA där Pia Hellertz studerat och arbetat vid tre olika tidsperioder om tre månader åren 2000, 2002 och 2004.
Innehåller åtta " färdigheter " : Kommunikation, Analys, Problemlösning, Värderingar i beslutsfattande, Social interaktion, Globala perspektiv, Ansvarstagande medborgarskap och estetiskt engagemang.
Inom Alverno College arbetar man främst med arbete i grupper. Studenter som lär varandra och lärare som mer fungerar som coacher. Man arbetar med bedömning och självbedömning.
Pia Hellertz har publicerat en bok i ämnet på förlaget Veje International. www.veje.nu
Även här finns många paralleller till oss inom folkbildningen, vilket också diskuterades efter seminariet.

Mer info om Pia Hellerz och hennes arbete på hemsidan

Hon samarbetar också med Skandinaviska Ledarhögskolan

Eskilstuna 12 oktober

Var deltagare på  årets konferens för Riksförbundet för formell vuxenutbildning - RVUX.
Dagens höjdpunkt var ett seminarium med Owe Wikström, professor i religionskunskap som talade om långsamhet och stress hos individen och samhället, om värdeförskjutningar och individualism.  Han talade om  hur konst, kultur, folkbildning och religiositet är viktiga för att folk ska överleva i dagens samhälle. Andra viktiga forskningsrön om ” Värderingsförvirring  i olika åldrar ” från 20 – 55 år som vi som organisationer måste ta till oss bättre gällande såväl verksamhet, marknadsföring och rekrytering.
Wikström har bl a skrivit boken Långsamhetens Lov, men också mängder av annat material.
En stor mängd av hans texter finns på hemsidan http://www.owewikstrom.se


Västerås 3 oktober


Han körde en demo på deras fantastiska program emagin.

Lätt som en plätt fixade man in sitt eget nyhetsblad så att det blir roligare att läsa.

Ett annat exempel att rekommendera är den demo Leanback gett ut som visar hur en KOKBOK kan se ut i denna form.


Göteborg, Bokmässan 30 september

Jag var på bokmässan i Göteborg. Alla andra i hela Sverige plus några till som rest in i landet var också på plats. Det var trångt, men trevligt. Går runt och tittar på studiematerial. Fyller min väska med massor som ska beställas. Helt otippat för en anti-sportfåne som jag så fastnar jag i Sportförlagets monter.

Möter Magnus Nyström, den tidigare Folketjournalisten som nu jobbar på Expressen. Han har skrivit en bok om speedwaylegenden Tommy Jansson från Eskilstuna som tragiskt omkom i maj 1976. Köper en bok. I samma monter möter  jag samtidigt Eskilstunaförfattaren Håkan Boström. Glömmer att fråga om han har någon ny bok på gång… Irrar vidare. Finner lugn på matavdelningen bland kokböckerna.

Stockholm , Älvsjö, LLB Mässan 28 september

En LLB - mässa brukar vara en höjdpunkt var 24:de månad. Dock ej denna gång. Kanske var jag för ointresserad  av teknik ?  Träffade dock många trevliga människor. Rekommenderar starkt ett besök på Per Boysens web ( www.boysen.se ) samt hos tidningen Fuzz speciella tipssida samt hos Musikermagasinet


Glasgow, Scotland 24 september

Möter Alec Downie som är New Music Development Officer på organisationen N E M I S vars verksamhet har ett brett syfte att arbeta med promotion, rådgivning, rabattavtal, support m.m. åt hela Skottlands musikbransch.

Organisationen har 900 medlemmar. Allt från musikgrupper som är relativt färska till etablerade musikgrupper och företag. Medlemsavgiften var tidigare 25 pund, men en av de första saker Alec drev igenom när han började jobba för fyra år sedan var att övertyga styrelsen att slopa avgiften. Medlemsbasen får då en större bredd.
På hemmaplan arrangerar NEMIS ett tiotal events innehållande workshops, seminarier och showcases och utanför Skottlands gränser medverkar man på musikmässor och events som  exempelvis. In the city i Manchester, MIDEM i Cannes, Frankrike,  South By Southwest i Austin, Texas.
Alec visar en mängd promotion-CD som sammanställts till de olika mässorna.
” Skottlands musikexport ligger runt 20 miljoner pund, men tyvärr är det ingen direkt summa av detta som kommer tillbaka till  oss på NEMIS ” berättar Alec men tillägger att han har världen bästa jobb. ”Även fast jag fick halvera min lön mot mitt tidigare jobb ”
Alec berättar att han även jobbar direkt med band som behöver råd. One-2-one advice fyra – fem gånger per vecka.
På kvällen går vi på en konsert på  The Glasgow ABC på Sauchiehall Street där flera ”upcomingbands” spelar. Alecs favorit för kvällen  är ” The No 1 Son ”.
Håll utkik.

I Köping 19 september

Befann mig i Köping och hade ett personalmöte.
Går  iväg med mina medarbetare Anders och Mats för att äta lunch på Grekiska Kolgrillsbaren.
Bästa maten att uppbringa i Köping.
När man är i Köping tänker jag ibland på  två  kända personer med ankytning till stan.
Filip Hammar ( Journalisten ) och Per Granberg ( Skivbolaget Birdnest och numera kulturkrogen Ögir )
Talar man om trollen. Fast man inte ser dem ?
Anders dröjer sig kvar och snackar vid en uteservering. Med Per, visade det sig. Som fyllt 40 år !
Även punkare blir gamla.
Filip Hammar syntes inte i centrum. Inte heller hans gäst Fabio



Rheingau / Frankfurt / Bad Nauheim 14 - 18 september

Landar med SAS flight SK 637 på Frankfurts flygplats den 14 september klockan halv sex.

Jag och de kollegor från Studiefrämjandet som flugit från Arlanda tar tåget till Wiesbaden där vi sammanstrålar med kollegorna som flugit från andra destinationer.

Bernard Wolf, vår främste kontakt och kollega från Hessischer Volkshochschulverband hälsar oss alla välkomna.

Vi reser sedan med buss till den lilla orten Oestrich-Winkel och tar in på hotell Schönleber.

Efter en trevlig middag tar jag mig en nattlig promenad ner till floden Rhen som ligger ett par hundra meter från hotellet. Mitt i natten är det ännu ljummet i luften. Sätter mig vid flodens strand och filosoferar samt njuter.

Den 15 september börjar med ännu en tur ner till Rhen direkt på morgonen . Lufsar runt och blir svettig.

Duschar och äter frukost innan det är dags för dagens studiebesök.

Först en yrkesskola i Giesenheim där vi besöker en träarbetslinje samt en linje för framställning av juice och vin. Får öva lite på att skörda druvor. Får en inblick i processen att tillverka vin. Får framställa ett mycket ungt vin kallat Feder Weissen som i det närmaste kan betraktast som ”färskvin” som blir klart på ett par dagar. Smakar friskt ( vi får ett par dagar gammal brygd ) Får även smaka tre Reislingviner. Två halvtorra och ett torrt. Till detta bjuds vi kringlor.
  ( Bosse Wastesson + Thomas Johnssons skördar druvor )

Vi reser vidare till Kloster Eberbach som är känt för allt mellan förstklassig vinframställing, svenskarnas härjningar under det 30 –åriga kriget till att filmen  I rosens namn med Sean Connory i huvudrollen spelades in här på 80-talet. Äter gott. Får en förstklassig guidning där man får in inblick i att munkarnas liv var allt annat än ljuvligt.

 ( Bjuggren + Josefsson +  Niederwaldenkmal / Germania )

Vi besöker det väldiga monumentet Niederwaldenkmal / Germania som byggdes på 1800-talet ovanför Rudesheim. Ett fredsmonument, redan då….riktat mot den gamle ärkefienden Frankrike. Fantastisk utsikt.

Under kvällen åker vi med båt på Rhen från Rudesheim. Först nedströms i en otrolig fart, sedan uppströms då båten får kämpa mot den starka strömmen.

Mat, vin och trevligt sällskap som vanligt.

Fredagen den 16 september går dagens  första resa till Volkshochschule Main Taunus där vi visas runt och informeras om de 1600 kurser som årligen arrangeras. Man erbjuder här såväl som i övriga Volkshochschule i Hessen kurser inom olika områden: Gesellschaft ( Samhälle ), Beruf ( Yrke ), Sprachen ( Språk ), Gesundheit ( Folkhälsa ), Kultur ( ja… självklart Kultur ) .



Vi åker vidare in i Frankfurt och besöker Hessischer Volkshochschulverband på Winterbachstrasse. Det är ett huvudkontor och samordningscentral för de 33 Volkshochschulen som varje år har 600 000 deltagare på 50 000 kurser. Totalt arbetar 600 personer på fast tjänster samt 13 000 olika kursledare.

Därefter åker vi tunnelbana några kilometer och besöker Volkshochschule Frankfurt am Main som är en mycket stor utbildningsarrangör. 5000 kurser och 40 000 deltagare.

Ett enormt utbud i en tjock katalog.

Efter att ha gått runt och tittat på Frankfurts centrum, sett de många skyskraporna samt ätit på, enligt uppgift, Frankfurts äldsta bierstube Steiners Gasthaus så tar vi tåget till Bad Nauheim där vi ska bo kommande två dygn.

Lördag den 17 september ägnas åt möten med alla kollegor från Sverige

samt en rundvandring på ortens badanläggning dit folk vallfärdat för bättre hälsa i över hundra år: Kända gäster är president Roosevelt, Kund Saud II, Anwar Sadat..



Sedan mötte jag Elvis !

Eller snarare fann spåren av Elvis som bott i Bad Nauheim under åren 1958 – 60 då han tjänstgjorde i US-Army. Han bodde på hotell samt i ett eget hus. Jag som trodde han gjorde lumpen som alla andra.

Vi bjuds på en avskedsmiddag på restaurang Da Davide. Tal och presenter. Tusen tack och trevligt.



Söndagen den 18 september tar jag mig en joggingtur i det vackra vädret.

Det är valdag i Tyskland och folk köar utanför vallokalerna samtidigt som kyrkklockorna ringer. Klockan 10 kommer taxin. Klockan halv fem är jag hemma på Tekoppsgatan i Västerås.

JUNI, JULI, AUGUSTI ( har gått och sommaren är historia )

Årets tre efterlängtade månader är historia.

Sommaren år 2005 finns nu endast i våra sinnen och minnen.

Sommaren är kort, men ändå måste jag titta i min kalender för att minnas juni månads första dagar. Det känns länge sedan vilket det också är på sätt och vis. Tre månader.


JUNI


Dessa dagar var alltså de första sommarmånaden juni. Hela sommaren låg framför oss. Så skönt.

Den 3 / 6 går min son Martin ut från Musiklinjen på Eskilstuna Folkhögskola.

Vi firar med att åka till Stockholm ett par dagar.

Sen rullar veckorna på. Massor av möten och ärenden. Har en väl fungerade personaldag på Kolswa Herrgård den 16 juni. Packar väskan och åker till Stockholm den 19 juni för att vara pigga och glada den 20 juni då jag och Heli gifter oss i Sigtuna på väg till Arlanda.



Hemligt och stämningsfullt på samma gång. Mats Olsson är den enda som vet något och han mejlar sedan ut en bild med meddelandet : Vi gifte oss på väg till Cannes !

Är sedan i södra Frankrike i tio dagar. Mest i Cannes men också i Chateauneuf du Pape i Provence. Åkte runt en massa i bergen norr om Saint Paul du Vence så jag fick träningsvärk i ryggen  av 20 mil utan en längre raksträcka än 20 meter. På midsommaraftonen var vi på svensk fest på stranden i Cannes. Det var tidningen Resume som bjöd några hundra svenskar på färskpotatis, köttbullar, sill och nubbe.

Alla var där på grund av den stora reklammässan Cannes Lion.



Kvällens värd var tidningens chefredaktör Viggo Carvling som verkligen tog rollen på allvar.

Allsång, skålande och allmänt fungerande som  ” fest-motor ” . När det sedan dök upp en eldslukare på stranden – så var även det Viggo !

Åter i Sverige igen tidigt på morgonen den 1 / 7.


JULI

Åkte med Martin till Halmstad den 4 / 7 för att även besöka Löftadalens folkhögskola.

Hann även med Varberg, Falkenberg samt att shoppa i Borås.

Juli gick hur fort som helst.

Var till Stockholm ett antal dagar. Besökte Moderna museet.

Min pappa  Roland fyllde 67 år och stora delar av släkten fanns på plats den 13 / 7

Var till Hällefors och besökte Formens hus samt  även de två tidstypiskt inredda lägenheterna från mitt födelseår 1959. Han även med en lunch på måltidens hus i Grythyttan.

Avslutade juli med att åka till Stockholm. Tog en utflykt till Mariehamn på Åland på månadens sista dag.


AUGUSTI

När jag åt frukost  den 1 / 8 på Viking Cinderella ringde styrelseordförande Janne Malmgren och bokade i höstsäsongens första möte. Sen har det rullat på med arbete.

Möten med musikgrupper, olika föreningar som Kurdiska Studentföreningen, Irans Kurdiska föreningen, olika latinamerikaner samt en antal språklärare. Annonser om språkkurser.

Först helgen i augusti var vi till Pride i Stockholm och gick i karnevalståget bland stolta föräldrar. Hyllingen var till min bonusdotter Katja och hennes Sandra som lever ihop.

Det var omtumlande eftersom föräldragruppen fick sådan ovationer samt att människor i olika åldrar. Många äldre män, stod och grät samtidigt som de hyllade gruppen. Starkare upplevelse än jag trodde.

Veckorna som gick därefter var jag i Helsinki två gånger.

Först med vår AU – grupp på Studiefrämjandet Västmanland och veckan efter med min son Martin då vi bland annat var och åt björn på den ryska restauranten Saslik samt var på konstmuseumet taidemuseo

Kortare resor …till Linköping och till Göteborg.

Får ett tråkigt besked att vår tidigare medarbetare James Ssemakula avlidit i England.
Pratar med vår student  Abdu i Kasaka i Uganda där James varit verksam. Enligt Abdu mår de dåligt i Kasaka och sitter uppe hela nätter och ber för James.

Åter i Västerås var det personalutbildning i ISO 9001 med Moni Nemeth från Studiefrämjandet Östergötland.



Den 25 augusti är det nypremiär för 100 % osignat på Smalls i Västerås arrangerat av mina underbara kollegor Anders & Mats Olsson Olsson på Studiefrämjandet.

Kräftskiva hemma hos Mari och Harry fredagen den 26 augusti. Harry är från Holland och bor  i Sverige ”på halvtid ”  , men är en stor kräftentusiast ( Man äter ej kräftor i Holland ) och åt troligen flest kräftor av oss.

Sedan en sväng till Stockholm och Rix FM festival i Kungsträdgården den 27 augusti.

Åter till Västerås via Eskilstuna. Blir fascinerad över hur mycket man reser runt. Det är väl därför jag skriver om det.

Min egen namnsdag den 29 / 8 flyger förbi med en massa arbete

Åter till Stockholm den 30 på musikmöte. Äter middag på Blå Dörren.

Möte med min coach Stellan Jonsson från Umeå och utbildning och uppföljning under den 31 augusti.  Sen var sommaren slut….










SOMMARENS SISTA SUCK

Nu är det mindre än en timma kvar av sommarens sista månad augusti. Om en timma är det september.
För exakt 14 år sedan detta datum arrangerade vi ( Studiefrämjandet ) en popfestival med namnet
Sommarens Sista Suck. Namnet bara kom...när vi planerade denna festival i juli 1991.
Denna premiärkväll spelade band som I O U, Fence around the garden, The Skilful Tailors samt Jones & Giftet, senare kända som Kent. Det var ett fantastiskt väder och en mycket god stämning.
Festivalen lever än. Årets upplaga genomfördes förra veckoslutet. Kolla in webben HÄR. ( Vet dock inte hur länge den ligger uppe )

Vecka 34 år 2005

Vaknade i måndags morse på Scandic hotel i Mölndal.
Besökte Göteborg och mina  Studiefrämjandetkollegor Ulf Skogsen, Hans Jacobsson samt den gamle hårdrocksångaren Jim Jidhed.
Sara Nilsson ringer hem till mig, men pratar med min fru  Heli om ryktet gällande James Ssemakulas död i England eller USA.
Hemma i Västerås till kvällen och såg sommartorpet med Ernst samt Morden i Midsumer.
Har fått ett roligt mejl från Takahide Hosokawa i Osaka som vill köpa ett ex av mina gamla CD En del av bilden från 1996. Anledningen är inte direkt jag själv utan att han samlar på allt där Mattias Ia Eklund medverkar.

Tisdag morgon hämtade jag min kollega Moni Nemeth på Västerås centralstation.
Hon är konsult hos oss med uppdrag att leda oss till ISO 9001 : 2000 certifiering inom ett par år. Moni är anställd på  Studiefrämjandet Östergötland sedan 1976. Fem år längre än mig själv på Sfr. Kollegan Mats , Moni och Jag skissar dokument och planering under tisdagen.
Lunch på Red Chili  ( South Asian Kitchen )
Sen eftermiddag ägnar jag och Anneli som är ekonomiansvarig oss åt analyser.
Gråhårig är jag sedan många år, men ekonomifrågor kan fördjupa färgen.
På kväller ser jag den nya TV-serien Kommisionen. Bra serie. Hemskt scenario.

Under onsdagen är det personalutbildning inom området ISO 9001:2000.
Lunch på Red Chili ..igen  Från 16.00 sätter Anders Olsson och jag oss för att planera framtiden. Det blir fyra parallella projekt inför  framtiden.

Torsdag. En av James Ssemakulas söner ringer mig och bekräftar att James avlidit i England.
Allvarligt möte med Karl Arne och Bengt från Studiefrämjandets riksförbund.
Ekonomifrågor. Lunch för tredje gången denna vecka på Red Chili. Mindre allvarligt möte med Piero ( Per Ove ) om kurser i italienska. Planering och skiss av annonser.
100 % osignat har premiär på kvällen på Smalls. Succe. Tack Mats Olsson och Anders Olsson. Åker sedan hem och gör förarbete inför att måla köksgolvet vitt.

Fredag kl .09.00 möte med Natacha Devadas om utbildningar för Cambridgecertifikatet, företagssutbildningar m.m. Kl.11.00 möte med Kurdiska studentföreningen. Planering ?
Hem och börjar måla köksgolvet. Känner mig inte som Ernst trots att jag är barfota och gråhårig. Känner mest prestationsångest och svettas mycket.
Vi åker till Kvicksund och våra vänner Mari och Harry för att äta kräftor. Gott. Äter massor av ICAkräftor från Kina. Berättar en del om kräftor och dess historia för Harry som är från Holland. De är halvtidsboende i Kvicksund, Sverige och Lelystad, Holland. Mari skriver böcker samt jobbar med EU relaterade projekt inom hästsport. Harry är forskare inom djurnäring. För att vara Holländare så har Harry en enorm aptit när det gäller kräftor.

Lördag och mer golvmålning. Talade i telefon med vår fadderstudent Abdu i Kasaka i Uganda  om  ny terminsavgift, James död m.m. Sedan via mamma och pappa i Eskilstuna till Stockholm och Skeppargatan. Vårt lilla paradis i storstaden.
Äter en fantastisk måltid på Vita Italiana strax intill Karlaplan.
Går till Kungsträdgården på kvällen och årets avslutning av RIX FM festival .
Elena Paparizou, Nanne Grönvall, Uno Svenningsson m.fl.

Söndag och långpromenad. Fikar i Harstugan invid Lidingövägen.
Badar bastu hemma. Går och shoppar på Fältöversten. Får ett par Dahlin boots av min fru.
Tittar för skojs skull på några lägenhetsvisningar på Linnegatan samt på Skeppargatan.
Fruktansvärt höga priser !
Hem till Västerås via Eskilstuna där mamma och pappa bjuder på namnsdagskaffe samt att jag får en present i förskott.
Lagar kyckling med inbakad pesto på kvällen.
Fixar lite med det målade golvet.
Inspirerad av Ernst letar jag fram några stotlights och ljusätter delar av trädgården.
Sätter mig ner och summerar veckan samt tittar framåt.
Tittar på ett avsnitt av Seinfeld från DVDn säsong fyra. Somnar i arbetsrummet trots George Costanzas vilda utspel…

En vecka i mitt liv med många upplevelser - En vecka förbrukad av mitt liv - En vecka full av liv - Som livet är är......



Recept från Asien

Jag har aldrig besökt Kina. En gång var jag på väg dit, men hamnade i Thailand. Där lärde jag mig laga denna kycklingrätt.


Honungskryddad Thaikyckling

Ingredienser:

Kycklingfile ( c:a 250 gram / pers )
Chilipeppar / frukter, helst så små som möjligt. 10 mellanstora eller tjugo små
Vårlök ( alt vanlig lök )
Cashewnötter
Ostronsås
Honung
Majsolja
Majsmjöl ( kan gå med potatismjöl )

Ris

Gör så här :
Skär filen i bitar och ” krama in ” mjöl


Skär vårlök  på längden och spara de gröna skaften.

Skär chilifrukterna i valfri storlekar
( Lägg gärna in dem flera dagar före i olja )

Fräs chilin i oljan till de blir lätt bruna  men inte brända

Lyft ur chilifrukterna

Fräs nötterna lätt, se till att de inte blir brända.

Fräs löken, lyft ur

Woka kycklingbitarna

Häll i chili, nötter och lök

Häll på ostronsåsen  och låt det koka ihop några minuter
Häll därefter i  honung och låt det koka ihop i 30 - 40  min på låg värme.
Rör i de gröna delarna av löken ( rå ) och servera med ris.

Kineserna kommer !

Ett framtidsyrke enligt en känd svensk entreprenör och tidigare ” framtidspolitiker ” är att studera kinesiska och bli tolk. ” Kineserna tar över allt i Sverige ” påstod han i en artikel i DN nyligen.

Detta verkade stämma i Helsinki , Finland under den senaste veckan. Kineser överallt på stan. Hela Hotell Presidentti var dekorerad med diverse banderoller med kinesiska tecken och överallt på varje våning fanns det kineser. Även när jag satt i bastun kom det in tre kineser som fnittrade (?) varje gång man hällde vatten på stenarna och ångan hettade till. En av dem talade lite engelska och förklarade att det var affärs och industrimän från flera kinesiska provinser som var i Helsinki och träffade folk från Finland samt studerade finsk industri och handel. Gick sedan till Taidemuseo , Helsingfors stads konstmuseum. Vad fann jag där ?

Kineserna kommer

Jo, kineser ! På väggarna ! Utställningen heter OKÄND HIMMEL – Kinesiska nutidsfotografier. Läs mer på http://www.taidemuseo.hel.fi/svenska/tennispalatsi/program/heaven.html

 


Tidigare inlägg Nyare inlägg